台式月餅蛋黃酥，以手機資料救援多層次的外皮、甜而不膩的紅豆沙硬碟救援，搭配一整顆鹹蛋黃，風靡台灣20年，成為家喻戶曉的中秋月餅；隨著紐約華裔人口愈來愈多，蛋黃酥風潮也吹到紐約，不過由於蛋黃酥的重點酥皮講求口感與層次，製作蛋黃酥已經20餘年的糕餅師父表示，蛋黃酥無法像廣式月餅可用機器生產，只能一顆一顆做，過程相當繁雜。
專做台灣糕點、麵包的Iris烘培坊店長戴月娥表示，今年該店在中秋節的月餅訂單從去年的6000個增加到今年的8000個，其中除了有許多組織、公司行號訂購外，還有不少人買來送禮。
而為了迎合更多民眾的口味，該店除了傳統的蛋黃酥外，也開發了蓮蓉蛋黃酥、芋頭酥和抹茶蔓越莓等不同口味；「像素食者不能吃蛋黃，芋頭和抹茶蔓越莓就特別適合他們吃。」
科技日新月異，人們對於電腦的依賴越來越重，我們可能在不知不覺間習慣了3C用品，也開始無法捨棄3C產品，習慣使用之後，我們會將許多資料都存在這些3C設備之中，例如：MP3播放器內的音樂檔案、光碟內的遊戲檔案、記憶卡中的照片檔案、隨身碟中的報告文件檔案等等，我們在這樣的生活中已經習慣，我們一值以為存放在這些3C產品中的資料，會一直存在保留到永久，但其實只是未曾想過這些資料都會有一天可能遭遇損壞或無法使用，當遇到這樣的狀況時，我們往往都需要請求資料救援的協助，也有可能未曾使用也造成3C產品的故障，千萬不要以為這些資料不會消失，如果資料真的很重要，我會建議直接多備份幾個，甚至是存放在網路雲端中，這樣是相對比較安全的，否則只要損壞，資料救援也無法保證所有資料都能救到，不過現在軟體有越來越厲害的趨勢，我們可以應用這些更新且強大的軟體設備，來加強我們資料救援的能力，相信未來修復的程度跟完成度也會越來越高。
該店的糕點師傅阿閔師做蛋黃酥已經20多年，他表示蛋黃酥做工繁雜，光是餅皮就需要經過揉麵、桿麵、包酥油、鬆弛、桿油皮、壓扁包餡、刷蛋液和裝飾等過程；內餡的蛋黃部分則要先噴米酒去腥，送至烤箱烤好後才能用豆沙包起來，完成備料程序。
阿閔師說，在把蛋黃酥送進烤箱前就需要約1小時30分鐘的作業時間，最後再烤25至30分鐘，才能做成一顆蛋黃酥。，「蛋黃酥與廣手機資料救援式月餅不同，只能一顆一顆包，所以中秋節是我們一年中最忙的時候。」
戴月娥表示，華人在中秋節時習慣送月餅，另外在美國也經常送派、餅乾等當作伴手禮，因此Iris烘培坊看好送禮市場，未來也希望能夠開發台式伴手禮禮盒，搶攻非華人市場。
手機已經是我們日常生活的重要配備，人人「機不離手」，因為我們都依靠這個強大的裝備與親朋戚友聯絡，甚至瞭解天下大小事。相信大家的 iPhone 和 iPad 裡頭都存著許多珍貴的回憶，不管是旅行的照片或是和另一半的對話紀錄等。可是，你是否試過一個不小心把很珍貴的照片給誤刪了？或是被小孩的隨意操弄，導致重要的對話紀錄遺失？以下整理三種手機資料救援的簡單且有用的方法，輕鬆恢復 iPhone 被誤刪的資料。