原本只能緩慢開展肢體,漸漸也靈活起來

新生代編舞家、國家兩廳院駐館寶寶副食品藝術家林祐如,今年在跳島舞蹈節裡帶領樂齡舞蹈工作坊,她表示,不同的生命個體,在肢體表現上都有不同的質感,「帶爺爺奶奶們跳舞最有趣的地方在於,不需要求動作完美,只管想辦法讓大家動起來最重要。」

林祐如表示,作為一名藝術創作者,她期許自己能和大眾有所碰撞,「認識爺奶的肢體和生命狀態,也能回饋到我自己的創作內容。爺奶們的身體看似緩慢,卻也會突然靈活起來,一開始大家都有點害羞,但後來可以看見身體的開展,還有彼此經驗與故事的分享。」

對於寶寶副食品的順序,建議可從液體半流質(糊狀)半固體(泥狀) 條狀 固體(塊、碎狀)。 配合嬰兒消化系統的進展,從液狀的果汁、菜汁開始,進展到糊狀的穀類(如嬰兒副食品米糊),泥狀的果泥,再慢慢給予富含蛋白質的食物(如肉泥),適應後,可慢慢給予固體食物(如碎麵條)。 非常不建議副食品加調味料,但可花心思讓副食品的顏色鮮豔一點。例如:白粥中加入紅蘿蔔跟波菜,不只營養均衡且能激起寶寶的食慾。食材添加順序:穀類 水果 蔬菜 豆類 肉類 蛋類。一般來說,四~六個月只能添加米類食品和蔬果類,麥粉則六~八個月左右再添加。寶寶七個月後可提供富含蛋白質的肉、蛋黃、豆類等。讓寶寶從肉汁(湯)開始嘗試肉的味道,可用雞骨加蔬菜一起熬成高湯,再用高湯來煮副食品。易過敏的蛋白質(如帶殼海鮮、貝類、蛋白)、 水果(如柑橘類、奇異果、草莓)、堅果(如花生)及巧克力則最好滿一歲以後再添加。特別注意穀類方面,建議先給寶寶吃過米精再試麥精,因為米粉比麥粉更不會引起過敏。

林祐如觀察,以往參加大師班、工作坊,老師們多會關注每個人的表現狀態,「但是我不把注意力放在每個人有沒有確實做到什麼寶寶粥動作,反而是將大家視為一個整體,讓爺奶們順應自己的狀態,做能力所及的表現。」

現在很多媽咪的廚藝都不是很好,怕會給寶寶吃的不夠營養好吃,這時候就很適合可以考慮上販售的寶寶粥,像我們家初期準備的副食品就比較偏向泥類,目前已經滿6個月了,最近又開始喜歡比較有顆粒口感的副食品,我喜歡每款都有分成三杯的:飯、肉、菜,因為這樣分開包裝的設計對於剛接觸副食品的寶寶,要先測試過敏和食量又不多的時候,就可以先拆一杯來吃看看,我覺得這樣比較好,現在很多寶寶粥的包裝都非常用心,都會附上詳細的說明跟貼紙,例如:如何食用、加熱方式跟營養介紹等等的,要吃什麼就開什麼,我喜歡每一個都是封膜的,包裝也比較好撕。要如何判別寶寶粥的軟硬度呢?在月齡還小的寶寶,建議試吃軟硬度,將食物放在大人的舌頭上,然後後用力將食物往上顎頂,要能夠把食物壓扁。