菠菜和豆腐可以一起吃嗎 ?專家這樣分析不會產生結石

網路常謠傳菠菜不能與豆腐一起吃,因波菜含有草酸,會跟豆腐中的鈣結合形成草酸鈣,進而形成腎結石,這謠言其實大錯特錯,其實兩者一起吃下肚,反而有助於減少草酸進入血液中。

擁有「蔬菜之王」稱號的波菜是一種含有大量草酸的食物,草酸會與鈣結合形成不可溶的草酸鈣。而人體中的結石成分有很大比例是草酸鈣,雖然波菜與豆腐會在腸道中形成草酸鈣結晶,但其會隨著糞便排出體外,並不會造成結石。

攝影中的巧妙構圖可以會更加獨具匠心的才能,但這並不代表你必須靠自己來排列所有內容。幸運的是,在構圖和攝影時可以使用相機來輔助拍攝。在iOS系統的手機中,先點「設置」再點選「相機」,接著再開啟「格線」就可以在相機應用程式中看到畫面被分割成3*3的九宮格。這些格線可以幫助你更輕鬆地構圖,並且在拍攝時對準照片中的任何垂直線或水平線來保持平行。在安卓手機中,可以進入設置、應用程式、相機,接著開啟「格線」並選擇要將畫面切割成四宮格或九宮格,以拍出構圖完美的Instagram照片。構圖也是組成照片本身的一部分——因此請確保在拍攝時不會讓任何不必要的物體入鏡。人像和夜景攝影師肯尼‧羅德里格斯(Kenny Rodr婚紗攝影iguez)說道:「構圖很重要!我建議應該要確保鏡頭內的所有內容都是因為你希望其在那個位置才存在。」羅德里格斯的攝影目標很少長期停留在同一個位置。

並不是所有的豆腐遇上菠菜都會形成草酸鈣,如雞蛋豆腐、嫩豆腐等在製作時所使用的凝固劑不含有鈣婚紗攝影質,因此鈣質濃度不足以和草酸結合,這樣便會使得尿液或血液中的草酸濃度增加,反而會提高泌尿道結石的機率。

要預防結石,首先就是得多喝水,再來就是均衡飲食,這樣就能有效預防人體形成結石。

常常我們在使用手機攝影的時候,會使用單手直接按下拍照按鈕,但通常模糊的比率居多,因為在按下按鈕的那個瞬間,手機的焦距已經微微的被移動了,又加上手機沒有自動對焦的功能,還需要觸控螢幕來讓畫面對焦,因此當你想要用手機拍攝一張清楚的商品照時,可以利用腳架或是固定手部的輔助工具來避免手部的懸空晃動,例如:桌面、牆面、甚至樹幹,可以的話,拍照的瞬間還可以夾緊腋下暫時停止呼吸個兩秒鐘,然後多拍幾張以防萬一,先放大畫面確認畫面是否有清楚。由於手機的解析度有限,因此不建議在拍照的過程中,為了放大商品局部而拉近焦距,這樣會造成照片的解析度有雜訊且畫素不佳。若需要拍攝商品局部,在畫面清楚的範圍內接近商品本身的拍攝方式是較佳的,以免過近造成畫面模糊失焦。拍攝時手部靠在硬物上以固定相機,反光板則放置在可以讓商品暗處補光的位子。今天手邊沒有珍珠板,於是用一個表面光滑的白色紙袋代替,補光效果也很不錯喔!